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【離乳食初期】炊飯器で野菜がおいしい！おすすめ離乳食レシピ4点
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赤ちゃんのお世話で忙しい離乳食初期に、短時間で簡単に、ちゃんと野菜が摂れるおいしい離乳食が作れたら嬉しいですよね♪
離乳食作りの中でも意外と大変な「少量の野菜を、加熱して柔らかくする」のが得意な調理家電があるんです！
それは、炊飯器。
しかも炊飯器を使えば、大人用のご飯を炊く「ついで」に、離乳食用の野菜も一緒に調理できてしまうので、離乳食作りの時間も手間も省けてラクですよ！
今回は、子供が離乳食初期の頃に、私が実際に炊飯器でよく作っていた、野菜が摂れるおいしい離乳食レシピを4点ご紹介します！
炊飯器で離乳食レシピ1 基本の「さつまいものやわらかペースト」
まずは、基本的な調理方法で、「さつまいものやわらかペースト」を作ってみましょう！
さつまいもなどのイモ類は赤ちゃんも好きなことが多く、またアレルギーも少ないので離乳食初期でも使いやすい食材です。
また、さつまいも自体がとても甘くておいしいので、特に味をつける必要がありません。
炊飯器で大人用のご飯を炊く時に、さつまいもを1センチくらいの輪切りにして、2個くらいをお米の上に置き、ご飯と一緒に炊きます。水などは通常と同じ水の量で大丈夫です。
ご飯が炊き上がったら、さつまいもも柔らかく煮えています。また、炊飯器でさつまいもを炊くと、鍋で煮るよりも柔らかくほっこりと煮えます。
さつまいもを取り出し、皮を剥いたら、おわんにさつまいもを入れて、お湯を大さじ1から２ほどそそぎます。スプーンの背で、さつまいもをつぶして、やわらかくつぶれたら出来上がりです！つぶした時に、まだ硬いと感じる時は、裏ごしするかレンジで1分ほど加熱して下さい。
裏ごしは、こういったグッズがあると便利です♪
離乳食の初期は、素材の味を生かせるものが良く、味付けはほとんど必要ありません。素材の味を感じられるものを作りましょう。
離乳食中期になれば、裏ごしをせず一口サイズに切るだけでOK！離乳食後期はつかみ食べすることもできます。
炊飯器で離乳食レシピ2 だし汁の旨味を加えて「ジャガイモのやわらかペースト」
作り方は、さつまいもとほとんど同じです。
炊飯器にジャガイモを入れる時は、1センチくらいの大きさに切っていれてください。
ジャガイモは、芋によって味が分かれるため、加熱するだけでおいしいジャガイモと、あまり味のないジャガイモがあります。
赤ちゃんが食べない時には、少しだけだし汁を加えると、旨味がアップして喜んで食べてくれるかもしれません♪
炊飯器で離乳食レシピ3 ミルク味で飲みやすい「かぼちゃのミルクスープ」
かぼちゃも味をつけなくても美味しい食材です。しかし、少し味に変化をつけるために、粉ミルクを入れてミルクスープにしてみましょう。
普段母乳で粉ミルクを使っていない場合は、少量ずつ小分けになっている粉ミルクを買っておくと、離乳食つくりにもサッと使えて便利です♪
汁気が多い物の方が食べやすくて喜ぶ赤ちゃんもいますし、赤ちゃん用の粉ミルクを使っているご家庭では、粉ミルクで作ると赤ちゃんも慣れた味なので、違和感なく飲んでくれます。
かぼちゃは、さつまいもと同じで、炊飯器でご飯と炊く時に入れます。大きさは、1センチ角くらいに切り、皮は剥きます。
やわらかく炊き上がったら、鍋に入れて粉ミルクと水を加えます。さつまいもの時よりもやわらかく、大人のスープくらいになるように水を加えます。
粉ミルクを使わない方は牛乳でもいいのですが、牛乳の場合は7ヶ月か8ヶ月以降にしたほうが良いようです。また、牛乳はアレルギーを持つ場合もあるので、慎重に扱うようにして下さい。
炊飯器で離乳食レシピ4 栄養バランスUP！「にんじん入りのおかゆ」
栄養満点のにんじんも、離乳食初期からすこしづつ慣れさせたい食材ですね。
でも、にんじんだけだと味が強く感じて食べにくい子供もいるので、おかゆに少し入れて味に慣れさせるといいでしょう。その場合は、だし汁を入れて薄い味のおじやのようにすると、さらに食べやすくなります。
にんじん入りのおかゆを時短で作るためには、さつまいもなどと同じように、にんじんもご飯と一緒に炊き込むことで、簡単に裏ごしできる柔らかさになります。月齢が低い場合は、裏ごしをしてペーストにしてあげてください。
にんじんと炊き上がったご飯を、鍋に入れてだし汁を入れ、お湯を加えて、5分ほど中火で煮ます。ご飯がやわらかくなったら出来上がりです！
大人の食事作りのついでに、炊飯器でおいしい離乳食を作ってあげてくださいね♪
このエプロン、汁気が多いものもバッチリ受け止めてくれて心強いです。
バンボは、汚れても水拭きしやすくて助かります。
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お皿の裏に滑り止めがついています♪
憧れの野田琺瑯！
パンやケーキも作れる炊飯器。
